BBQ Buffe, förbeställ här

På vår mysiga bakgård ert sällskap njuta av lokalproducerad öl eller en svalkande GT med Gin från något destilleri längs vår älskande älv. Under tiden tillreder vi er mat med hjälp av eld, rök & kärlek. Att se på när maten tillagas höjer stämningen och blir snabbt ett första samtalsämne, en upplevelse man berättar om långt efter att kvällen är över. Vi använder oss enbart av Svenskt kött och helst av närbelägna gårdar, bryggerier samt andra producenter längs älven. Vi kallar det hyperlocal.  

VAD VI DUKAR UPP DEN 3 MAJ

Ni hämtar era valfria tillbehör, såser och bröd från vårat buffébord och får gärna ta flera gånger av allt vi dukar upp. Förutom din buffé förköper du längre ner på denna sida de olika sorters protein ni önskar. Vi rekommenderar att du väljer 2-3 olika sorter för en komplett måltid. När du plockat till dig av läckerheterna som står uppdukade serverar vi er de olika detaljer ni köpt till direkt från vår grill.

Genom att förbeställa så hjälper du oss att planera och bemanna vilket gör att vi minskar onödigt svinn och kan hålla humana priser. Dessutom kan du vara säker på att buffén inte har sålt slut när ni besöker oss. Som tack för hjälpen så får du ett bättre pris. Betalar ni på plats är priset högre och vi garanterar inte att det finns platser så det räcker till alla drop in gäster.

PÅ BUFFÈBORDET

• Smashed potatoes med ankfett, brynt schalottenlök & örter
• Glödbakad spetskål med Riot vinägrett
• Pannrostade smålökar a´ la Flambadou (brinnande fett från ryggbiffskappa)
• Grillad Ananas
• Aioli på bakad vitlök
• Bearnaisesås
• Picklad rödlök
• Picklad chili
• Bröd
• Smör

Antal lediga bufféplatser: Obegränsat
Prisvid förköp: 188 kr

Här nedan bland relaterade produkter finner ni olika detaljer från grillen att välja bland.