Join The Riot

CATERING & GRILLEVENT 

Vi skapar magiska stunder i lågornas sken

Önskar ni en unik upplevelse till er nästa fest, firmafest, bröllop, svensexa, studentfest, konferens eller föreningsfest?
Vi hjälper er att skapa en fantastisk tillställning antingen genom catering eller matlagning på plats. 
Förvänta er en upplevelse och smakresa utöver det vanliga!

Med erfarenhet allt ifrån studentfiranden och 50-årsfester till stora företagsevent till företag så som Strihl,  Jicon, Veoneer, Barncancerfonden mfl där över tusen magar mättats så kan vi skräddarsy en smakfull och minnesvärd dag åt er. 

Skicka oss gärna er förfrågan 


VAD KOSTAR DET ATT HYRA EN KOCK

Streetfood, BBQ Bricka eller Buffé - Låt oss skämma bort dina gäster 

Att se på när maten tillagas med hjälp av eld och rök höjer stämningen och blir snabbt ett första samtalsämne men även en upplevelse man berättar om långt efter att kvällen är över. Vi kan servera smakrik Streetfood, en somrig Grillbuffé eller äkta Texas BBQ. Öskar ni pris på catering för avhämtning så löser vi givetvis det med.
Allt tillagas från grunden med inslag av eld, rök & kärlek!

STREET FOOD & BBQ TRAY`S

Kostnad för framkörning, grillar & personal tillkommer med 1500:-
Då dagarna blir långa och kräver rätt bemanning och utrustning är minsta totaldebitering vid bokning för mindre sällskap under vardagar 12 000:-  på helger är minsta totaldebitering 15 000:- 
Priser avser per portion, önskas läsk tillkommer 15:-/person.

Pulled Beef  - 129:-

Härliga BBQ smaker i form av Ekrökt Högrev som gått i vår Reverse Flow Smoker tills köttet går att dra isär. 
Serveras i vårt älskade Pretzelbröd med hemgjord Coleslaw, BBQ-sås, Picklad Rödlök.

Chiligryta - 129:-

Texas influenser ihop med Mexikansk chili för lagom hetta och djup smak.  En värmande och rejäl portion som serveras med Krispiga Nachos, Creme Fraiche, Picklad Rödlök & Koriander.

Smashburger - 129:-

Lyxig burgare av Högrev, Bringa, Entrecote- samt hängmörad Biffkappa. Smashad sedan Kolgrillad serveras den i vårt älskade och mättande Pretzelbröd tillsammans med Riot-dressing, Picklad Rödlök, Sallad & Tomat.

BBQ TRI-TIP 279:-

En rökig och mör nötdetalj serverad med potatisstomp, grillade primörer, picklad rödlök samt vår mustiga rödvinsås.  Inkl. nybakt bröd & örtsmör.

TABLE BREAKER 399:-

På din bricka samsas rustika och Ekrökta detaljer så som Hot Wings, Bacon, Tri-Tip. tillsammans med Smashed Potatoes & Aioli, Sallad, Picklad Rödlök & BBQ-sås.

OH SO SWEET 95:-

Säsongens efterrätt som anpassas utefter vad som är tillgängligt just nu. Serveras ibland varm, ibland kall. Fråga oss så berättar vi gärna mer.


RIOT`S RÖKIGA GRILLBUFFÈ

Låt oss ta med er på en smakresa med välfyllda fat och där alla finner något man bara måste ta mer utav. Framför gästerna tillagar vi följande...

Ekrökt Pluma från Svensk Rapsgris 
Texas Chicken Wings
Smakrik  Gourmétkorv 
Grillade Grönsaker

Serverars tillsammans med...
Örtdoftande Potatisstomp
 Rödvinsås
Aioli på bakad vitlök
Tomatsallad
 Vispat Örtsmör
2 sorters ost & vindruvor
Nybakt bröd

Pris 359:- / person

Kostnad för framkörning, personal och utrustning tillkommer med 2900:-

Vill ni så kan ni även göra tillägg för olika grilldetaljer.
Tillsammans bollar vi gärna andra alternativ.
Grillad Halloumiost 35:- / portion
Flankstek alt. Picanha, 55:- / portion
Rökt lax  65:- / portion
Entrecote alt. Ryggbiff 89:- / portion
Ostbricka  med 3 sorters ostar, kex, druvor 69:- / portion

Behöver ni lokaler för er konferens?

Då kan ni hyra in er hos Surte Kraftstation med möjlighet att boka ölprovning via Surtes egna hyperlokala kraftölsbryggeri Beerium.  Låt oss sköta catering av erat grillevent / BBQ Event i Göteborg, Kungälv, Ale, Lerum, Alingsås, Trollhättan, Uddevalla, Stenungsund, Kungsbacka.