VI SKAPAR

MaGISKA STUNDER I LÅGORNAS SKEN

Att se på när maten tillagas med hjälp av eld och rök höjer stämningen och blir snabbt ett första samtalsämne, en upplevelse man berättar om långt efter att kvällen är över. Välj mellan en smakrik Grillbuffé, Streetfood eller äkta Texas Style BBQ. Kanske önskar ni även lite snittar eller något annat trevligt att inleda festligheterna med? Allt tillagas från grunden med inslag av eld, rök & kärlek!

VAD KOSTAR DET ATT HYRA EN KOCK

Servering vardagar 11:00 - 18:00 betalar ni pris per portion samt en fast kostnad om 1500:- för framkörning, uppställning & personal. Då dagarna blir långa och kräver rätt bemanning och förberedelser samt utrustning är minsta totaldebitering 8 500:- vid bokning av mindre sällskap.

Övriga tider samt helger är framkörningsavgiften 2500:- och minsta totaldebitering 12 500:-
Vid större publika event och företagsarrangemang vänligen kontakta oss för en fördelaktig offert.

BUFFÉ , STREET FOOD & BBQ

Pulled Pork Bun
119:-

Härliga BBQ smaker i form av ekrökt fläskkarré som fått mysa i vår smoker tills köttet går att dra isär.
Serveras i vårat älskade Pretzelbröd med hemgjord coleslaw, BBQ-sås, picklad rödlök.

Texas Chili
129:-

Texas influenser ihop med Mexikansk chili för lagom hetta och djupa smaker. En värmande och rejäl portion som serveras med nyfriterade nachos, creme fraiche, picklad rödlök samt koriander.

Smashburger
129:-

Lyxig burgare av högrev, bringa, entrecote- samt hängmörad biffkappa. Smashad sedan kolgrillad serveras den i vårat älskade och mättande Pretzelbröd ihop med cheddarost, Riot-sås, picklad rödlök & sallad.

BBQ TRI-TIP 325:-

En rökig och mör nötdetalj serverad med potatisstomp, grillade primörer samt vår mustiga rödvinsås. Inkl. sallad, nybakt bröd & smör.

TABLE BREAKER 695:-

Rejäl bricka med ekrökta hot wings, ribs och tri-tip. Rostad potatis, creamed corn, pit beans, coleslaw, picklat & nybakt bröd.

OH SO SWEET 95:-

Säsongens efterrätt som anpassas utefter vad som är tillgängligt just nu. Serveras ibland varm, ibland kall. Fråga oss så berättar vi gärna mer.

RIOT`S SOMRIGA GRILLBUFFÈ

Låt oss ta er med på en smakresa med välfyllda fat där alla finner något man bara måste ta mer utav. Väljer ni den lilla kolgrillsbuffén lagar vi upp 175 gram protein per gäst och i lyxiga kolgrillsbuffén lagar vi upp 275 gram protein per gäst.
Givetvis kan ni lägga till fler detaljer & tillbehör från listan nedanför.

LILLA KOLGRILLSBUFFÉN

- Kycklingspett med grönsaker & honungsglaze
- Rostad Potatis med parmesan & ruccola
- Kallsås
- Sommarsallad
- Nybakt surdegsbröd & vispat smör

Pris 259:- / person

LYXIGA KOLGRILLSBUFFÉN

- Kycklingspett med grönsaker & honungsglaze
- Flankstek med chimichurri
- Gourmetkorv, smakrika lokalproducerade

- Grillad sallad på spetskål, paprika, broccoli, rödlök
- Rostad potatis med parmesan & ruccola

- Aioli på bakad vitlök
- Sommarsallad
- Surdegsbröd & vispat smör

Pris 459:- / person

Extra grilldetaljer & tillbehör

Potatisgratäng 39:- / portion
Potatissallad 39:- / portion
Grillad Halloumiost 39:- / portion
Grillad Portabello Svamp 39 :- / portion
Gourmé korv 39:- /portion
Rökt lax & Limesås 79:- / portion
Entrecote alt. Ryggbiff 79:- / portion
Ostbricka med 2 sorters ostar, kex, druvor 49:- / portion
Snittar från 23:-/ st

Skicka oss er förfrågan

Låt oss förgylla erat grillevent / BBQ Event, privatfest eller företagsevent i Göteborg, Kungälv, Ale, Lerum, Alingsås, Trollhättan, Uddevalla, Stenungsund eller Kungsbacka med mera.