VI SKAPAR

MaGISKA STUNDER I LÅGORNAS SKEN

Att se på när maten tillagas med hjälp av eld och rök höjer stämningen och blir snabbt ett första samtalsämne, en upplevelse man berättar om långt efter att kvällen är över. Välj mellan smakrik Streetfood, Texas Style BBQ eller en underbar Grillbuffé. Kanske önskar ni även lite snittar eller något annat trevligt att inleda festligheterna med? Allt tillagas från grunden med inslag av eld, rök & kärlek!

VAD KOSTAR DET ATT HYRA EN KOCK

Ni betalar pris per portion samt en fast kostnad om 2000:- för framkörning, uppställning & personal. Då dagarna blir långa och kräver rätt bemanning och utrustning är minsta totaldebitering 8 500:- vid bokning av mindre sällskap. Detta gäller grillning och servering på vardagar mellan 10.00 - 15.00
Övriga tider och helger är framkörningsavgiften 2500:- och minsta totaldebitering 15 000:-
Vid större publika event och företagsarrangemang vänligen kontakta oss för en fördelaktig offert.

STREET FOOD & BBQ TRAY`S

Pulled Pork
119:-

Härliga BBQ smaker i form av Ekrökt Fläskkarré som gått i vår Reverse Flow Smoker tills köttet går att dra isär.
Serveras i vårat älskade Pretzelbröd med hemgjord Coleslaw, BBQ-sås, Picklad Rödlök.

Chiligryta
149:-

Texas influenser ihop med Mexikansk chili för lagom hetta och djup smak. En värmande och rejäl portion som serveras med Krispiga Nachos, Creme Fraiche, Picklad Rödlök samt Koriander.

Smashburger
139:-

Lyxig burgare av Högrev, Bringa, Entrecote- samt hängmörad Biffkappa. Smashad sedan Kolgrillad serveras den i vårat älskade och mättande Pretzelbröd ihop med Cheddarost, Riot-sås, Picklad Rödlök, Sallad.

BBQ TRI-TIP 325:-

En rökig och mör nötdetalj serverad med potatisstomp, grillade primörer samt vår mustiga rödvinsås. Inkl. sallad, nybakt bröd & smör.

TABLE BREAKER 595:-

Rejäl bricka med Ekrökta Hot Wings, Ribs och Tri-Tip. Rostad Potatis, Creamed Corn, Coleslaw, Picklad Rödlök. Bröd & Smör.

OH SO SWEET 95:-

Säsongens efterrätt som anpassas utefter vad som är tillgängligt just nu. Serveras ibland varm, ibland kall. Fråga oss så berättar vi gärna mer.

RIOT`S RÖKIGA GRILLBUFFÈ

Låt oss ta er med på en smakresa med välfyllda fat där alla finner något man bara måste ta mer utav. Framför gästerna tillagar vi och serverar följande...

LILLA KOLGRILLSBUFFÉN

- Pluma, från Svensk rapsgris
- Rostad Potatis med Parmesan & Ruccola
- Kallsås
- Sommarsallad
- Nybakt Bröd & Smör

Pris 295:- / person

LYXIGA KOLGRILLSBUFFÉN

- Pluma, från Svensk rapsgris
- Kycklingfile, BBQ marinerad
- Gourmetkorv, smakrika lokalproducerade

- Grillad Sallad på Spetskål, Paprika, Broccoli, Rödlök
- Rostad Potatis med Parmesan & Ruccola
- Aioli på bakad vitlök

- Kallsås
- Sommarsallad
- Surdegsbröd & Vispat smör

Pris 495:- / person

Tillägg för olika grilldetaljer & tillbehör

Potatisgratäng 45:- / portion
Potatissallad 45:- / portion
Grillad Halloumiost 39:- / portion
Grillad Portabello Svamp 39 :- / portion
Gourmé korv 59:- /portion
BBQ Kyckling, lårfile 59:- / portion
Rökt lax & Limesås 79:- / portion
Entrecote alt. Ryggbiff 79:- / portion
Ostbricka med 2 sorters ostar, kex, druvor 69:- / portion
Snittar från 23:-/ st

Skicka oss er förfrågan

Låt oss förgylla erat grillevent / BBQ Event, privatfest eller företagsevent i Göteborg, Kungälv, Ale, Lerum, Alingsås, Trollhättan, Uddevalla, Stenungsund eller Kungsbacka med mera.

Minsta totaldebitering för mat, framkörning, personal och utrustning enligt texten längre upp på denna sida.