VI SKAPAR

MaGISKA STUNDER I LÅGORNAS SKEN

Att se på när maten tillagas med hjälp av eld och rök höjer stämningen och blir snabbt ett första samtalsämne, en upplevelse man berättar om långt efter att kvällen är över. Välj mellan smakrik Streetfood, Grilltallrik, Grillbricka, Grillbuffé eller äkta Texas BBQ. Allt tillagas från grunden med inslag av eld, rök & kärlek!

VAD KOSTAR DET ATT HYRA EN KOCK

Ni betalar pris per portion samt en fast kostnad om 2000:- för framkörning, uppställning & personal. Då dagarna blir långa och kräver rätt bemanning och utrustning är minsta totaldebitering 10 000:- vid bokning av mindre sällskap. Detta gäller grillning och servering på vardagar mellan 10.00 - 16.00
Övriga tider och helger är framkörningsavgiften 2500:- och minsta totaldebitering 18 000:-
Vid större publika event och företagsarrangemang vänligen kontakta oss för en fördelaktig offert.

STREET FOOD & BBQ TRAY`S

Pulled Pork
129:-

Härliga BBQ smaker i form av Ekrökt Fläskkarré som gått i vår Reverse Flow Smoker tills köttet går att dra isär.
Serveras i vårat älskade Pretzelbröd med hemgjord Coleslaw, BBQ-sås, Picklad Rödlök.

Chiligryta
139:-

Texas influenser ihop med Mexikansk chili för lagom hetta och djup smak. En värmande och rejäl portion som serveras med Krispiga Nachos, Creme Fraiche, Picklad Rödlök samt Koriander.

Smashburger
139:-

Lyxig burgare av Högrev, Bringa, Entrecote- samt hängmörad Biffkappa. Smashad sedan Kolgrillad serveras den i vårat älskade och mättande Pretzelbröd ihop med Cheddarost, Riot-sås, Picklad Rödlök, Sallad.

BBQ TRI-TIP 315:-

En rökig och mör nötdetalj serverad med potatisstomp, grillade primörer samt vår mustiga rödvinsås. Inkl. sallad, nybakt bröd & smör.

TABLE BREAKER 495:-

Ekrökta detaljer så som Hot Wings, Bacon, Tri-Tip. Smashed Potatoes & Aioli, Sallad, Picklad Rödlök & BBQ-sås. Bröd & Smör.

OH SO SWEET 95:-

Säsongens efterrätt som anpassas utefter vad som är tillgängligt just nu. Serveras ibland varm, ibland kall. Fråga oss så berättar vi gärna mer.

RIOT`S RÖKIGA GRILLBUFFÈ

Låt oss ta med er på en smakresa med välfyllda fat där alla finner något man bara måste ta mer utav. Framför gästerna tillagar vi och serverar följande...

- Kolgrillad Tri Tip, Svensk
- BBQ Chicken, Svensk lårfilé
- Grillad Sallad - Spetskål, Paprika, Broccoli, Rödlök

Serveras tillsammans med...
Rostad Delikatesspotatis med Ruccola & Parmesan
Chimichurri
Kall sås med Paprika & Gräslök
Surdegsbröd & Vispat Smör

Pris 495:- / person

Vill ni så kan ni även göra tillägg för olika grilldetaljer till samtliga menyer ovan.

Grillad Halloumiost 39:- / portion
Rökt Pluma 55:- / portion
Rökt lax & Limesås 69:- / portion
Entrecote alt. Ryggbiff 69:- / portion
Ostbricka med 2 sorters ostar, kex, druvor 89:- / portion

Skicka oss er förfrågan

Låt oss förgylla erat grillevent / BBQ Event, privatfest eller företagsevent i Göteborg, Kungälv, Ale, Lerum, Alingsås, Trollhättan, Uddevalla, Stenungsund eller Kungsbacka med mera.

Minsta totaldebitering för mat, framkörning, personal och utrustning enligt texten längre upp på denna sida.