VI SKAPAR
Att se på när maten tillagas med hjälp av eld och rök höjer stämningen och blir snabbt ett första samtalsämne, en upplevelse man berättar om långt efter att kvällen är över. Välj mellan smakrik Streetfood, Texas Style BBQ eller en underbar Grillbuffé. Kanske önskar ni även lite snittar eller något annat trevligt att inleda festligheterna med? Allt tillagas från grunden med inslag av eld, rök & kärlek!
Ni betalar pris per portion samt en fast kostnad om 2000:- för framkörning, uppställning & personal. Då dagarna blir långa och kräver rätt bemanning och utrustning är minsta totaldebitering 8 500:- vid bokning av mindre sällskap. Detta gäller grillning och servering på vardagar mellan 10.00 - 15.00
Övriga tider och helger är framkörningsavgiften 2500:- och minsta totaldebitering 15 000:-
Vid större publika event och företagsarrangemang vänligen kontakta oss för en fördelaktig offert.
Härliga BBQ smaker i form av Ekrökt Fläskkarré som gått i vår Reverse Flow Smoker tills köttet går att dra isär.
Serveras i vårat älskade Pretzelbröd med hemgjord Coleslaw, BBQ-sås, Picklad Rödlök.
Texas influenser ihop med Mexikansk chili för lagom hetta och djup smak. En värmande och rejäl portion som serveras med Krispiga Nachos, Creme Fraiche, Picklad Rödlök samt Koriander.
Lyxig burgare av Högrev, Bringa, Entrecote- samt hängmörad Biffkappa. Smashad sedan Kolgrillad serveras den i vårat älskade och mättande Pretzelbröd ihop med Cheddarost, Riot-sås, Picklad Rödlök, Sallad.
En rökig och mör nötdetalj serverad med potatisstomp, grillade primörer samt vår mustiga rödvinsås. Inkl. sallad, nybakt bröd & smör.
Rejäl bricka med Ekrökta Hot Wings, Ribs och Tri-Tip. Rostad Potatis, Creamed Corn, Coleslaw, Picklad Rödlök. Bröd & Smör.
Säsongens efterrätt som anpassas utefter vad som är tillgängligt just nu. Serveras ibland varm, ibland kall. Fråga oss så berättar vi gärna mer.
Låt oss ta er med på en smakresa med välfyllda fat där alla finner något man bara måste ta mer utav. Framför gästerna tillagar vi och serverar följande...
- Pluma, från Svensk rapsgris
- Rostad Potatis med Parmesan & Ruccola
- Kallsås
- Sommarsallad
- Nybakt Bröd & Smör
- Pluma, från Svensk rapsgris
- Kycklingfile, BBQ marinerad
- Gourmetkorv, smakrika lokalproducerade
- Grillad Sallad på Spetskål, Paprika, Broccoli, Rödlök
- Rostad Potatis med Parmesan & Ruccola
- Aioli på bakad vitlök
- Kallsås
- Sommarsallad
- Surdegsbröd & Vispat smör
Minsta totaldebitering för mat, framkörning, personal och utrustning enligt texten längre upp på denna sida.